Cookies/scones allégés au chocolat


Recette pour cookies/scones allégés au chocolat 🍪 🍫 !

  • Préparation : 15 minutes.
  • Cuisson : 10 minutes.
  • Quantité : pour deux personnes, environ 10 petits biscuits.

Ingrédients

  • 80 g de chocolat noir pour dessert,
  • 150 g de farine blanche normale,
  • 1 yaourt nature,
  • 1 sachet de levure normale,
  • 50 g de beurre salé,
  • 85 g de sucre blanc,
  • 1 pincée de sel,

Pour plus de 2 personnes, comptez ces quantités pour 2 personnes et multipliez.

Préparation

  1. Faire fondre le beurre, au four micro-ondes (max 2 minutes à puissance moyenne),
  2. Préchauffer le four, si possible,
  3. Dans un grand saladier, mélanger le sucre (et le sucré vanillé si vous en mette) et le beurre en un mélange blanc bien lisse,
  4. Ajouter la levure, le sel et la farine, lentement,
  5. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien uniforme,
  6. Ajouter le chocolat brisé en petits morceaux,
  7. Mélanger pour recouvrir les morceaux de chocolat,
  8. Sur une plaque de cuisson légèrement beurrée, faire de petites ronds avec la pâte à cookies,
  9. Faire cuire 9 à 12 minutes dans un four à 220°C / T6 , en vérifiant la cuisson à partir de 8 minutes (planter un couteau dans un cookie, la lame doit ressortir presque sèche, et ils ne doivent pas trop cramer).

Photo

TODO

Remarques

  • 🍪 De tels cookies se conservent bien, plusieurs jours dans une boite fermée.
  • 🍴 À grignoter encore tièdes avec une boule de glace vanille ! Miam !