Ma recette de gâteau de semoule au chocolat, très facile et rapide à faire et savoureux !

• Préparation : 10 minutes,

Ingrédients

Pour 6 ramequins de dessert.

• 100 g de semoule de blé dur, de taille de grains moyenne,
• 10 cl de lait,
• 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre pour chocolat chaud,
• 1 pincée de cannelle,
• 1 carré de chocolat noir ou au lait (bas de gamme) par ramequin.

Préparation

1. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec un peu d’eau,
2. Dissoudre le chocolat en poudre, ajouter la cannelle,
3. Avant ébullition, retirer du feu, rajouter la semoule. Bien mélanger, puis rajouter du lait s’il manque clairement du liquide,
4. Couvrir et laisser reposer 5 minutes,
5. Répartir tant que c’est chaud dans les ramequins, et ajouter un carré de chocolat au milieu,
6. Réserver au moins 2h au réfrigérateur, et servir tiède (en les sortant au moins 1h avant).

Photo

Remarques

• Se conserve une semaine (il y a du lait !).
• On peut aussi faire sans chocolat en poudre et sans carré de chocolat mais avec par exemple de la poudre d’amande, ou des raisins ou abricots secs au fond !
• Accompagne très bien un bon thé à la menthe !