Recette pour des poires belle-Hélène à la noix, un dessert frais et fort en chocolat, rapide et délicieux !

• Préparation : 10 minutes.

Ingrédients

Pour 5 personnes.

• 200 g de chocolat noir pour dessert,
• 10 g de beurre salé,
• une grosse boite de conserve de demi poires au jus. Normalement il y a exactement 10 demi-poires !
• quelques cerneaux de noix pour décorer.

Note : si vous êtes moins nombreux, vous pouvez au choix acheter une boite de conserve plus petite, ou ne videz pas le jus et sortez seulement 2 n demi-poires pour n personnes (où n < 5), et conservez le reste au réfrigérateur (pas longtemps).

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre, avec une cuillère à café d’eau, dans une casserole à feu moyen,
2. Ouvrir la boite, récupérer le jus (pour le gourmand du groupe), et disposer les demi-poires (égouttées) par deux dans de jolies assiettes,
3. Attendre que le chocolat prenne une consistance un peu plus solide, sans le faire brûler,
4. Verser en part équitable le chocolat fondu sur les poires, pour les recouvrir d’une couche uniforme,
5. Ajouter quelques morceaux de noix sur chaque poires,
6. Servez tant que c’est chaux !

Photo

Remarques

• 🍴 On peut servir avec une boule de glace vanille.
• S’accompagne d’un bon bolet de cidre doux (Breton ou Normand).